Costa d'Amalfi Rosso DOC 2021 - Marisa Cuomo

19,90 €

Esaurito

Annata: 2021
Denominazione: Costa d'Amalfi DOC
Vitigni: aglianico 50%, piedirosso 50%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2026
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso il colore, luminoso e vivace. Il naso si apre su nette note fruttate, che ricordano la ciliegia matura, la prugna e la marasca, poi seguite da richiami alla liquirizia, al sottobosco e alla macchia mediterranea. Il palato è fresco e di buon corpo, coerente con lolfatto e di buona persistenza. Gradevolmente sapido il finale.

Abbinamenti

Ottimo con tutte le portate del menu di terra, è da abbinare alle tagliatelle al ragù di maiale.

cantina

Era esattamente il 1980, l’anno in cui Andrea Ferraioli regala come dono di nozze alla futura sposa le piccole vigne che egli aveva ereditato dal padre. Nasce in questa maniera la cantina “Marisa ... vai alla scheda della cantina

Costa d'Amalfi Rosso DOC 2021 - Marisa Cuomo: Perché ci piace

Il re di vitigni del sud Italia, lAglianico, si incontra con il piedirosso, localmente chiamato anche per e palummo, per dare vita a un Rosso della Costa dAmalfi tipico e caratteristico. Lasciato riposare esclusivamente in acciaio, è un Rosso in cui il frutto viene esaltato al massimo, per andare mirabilmente a completare un sorso dal carattere sapido e minerale, modellato dai terreni calcarei su cui crescono le viti, e dalla salsedine proveniente dal Tirreno. È un Rosso che sarà sempre perfetto con le saporite preparazioni della cucina di terra: abbinatelo alle tagliatelle al ragù di maiale e avrete scoperto un accostamento da leccarvi i baffi!