Cortona Syrah Riserva DOC "Klanis" 2011 - Dal Cero Tenuta Montecchiesi

33,40 € 41,00 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Cortona DOC
Vitigni: syrah 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino con riflessi porpora, è un vino molto consistente. Al naso evidenti note di ribes, frutti di bosco e cacao si fondono con vaniglia e frutta secca. Palato importante, materico e ampio in tannino e alcol ma ben bilanciato.

Abbinamenti

Tagliata di Chianina, cinghiale alla texana con fagioli neri e chili

cantina

La storia dell’azienda vitivinicola “Dal Cero” inizia nel 1934, anno in cui Augusto Dal Cero, fondatore dell’impresa, acquista degli appezzamenti rientranti nel territorio del comune di ... vai alla scheda della cantina

Cortona Syrah Riserva DOC "Klanis" 2011 - Dal Cero Tenuta Montecchiesi : Perché ci piace

Rosso di punta dell'azienda, questo Cortona Riserva "Klanis" è un vino figlio di una doppia selezione delle uve in vigna e in cantina. Trascorre ben 25 giorni sulle bucce al fine di estrarre le corrette proprietà organolettiche. Affina quindi 16 mesi in barriques e tonneaux per smussare i tannini verdi e arricchirsi dei tannini morbidi prima di sostare ancora 8-10 mesi in bottiglia. Un vino dalla lunga lavorazione, importante e di gran corpo, che merita la giusta ricompensa a tavola.