Untitled-1
Fabrizio Dionisio

Cortona Syrah DOC "Castagnino" 2020 - Fabrizio Dionisio

14,00 €

Esaurito

Quando richiedi di essere notificato, dichiari di aver preso visione e di accettare la privacy policy

  • Annata: 2020

  • Denominazione: Cortona DOC

  • Vitigni: syrah 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • Falstaff 93
  • Antonio Galloni 89

Note di degustazione

Profondo e a tratti impenetrabile il rubino alla vista. Prugne mature e ciliegie scure danno il via alle danze olfattive, che poi proseguono su note di spezie scure, tabacco dolce, cuoio e foglie di thè. Il palato è caldo e morbido, corposo e liscio nella trama tannica, rotondo, equilibrato e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con le seconde portate a base di carne, non disdegna di essere abbinato alla piccola cacciagione da piuma. Da provare con i tordi allo spiedo.

cantina

“Mi piace creare, ogni anno, autentici flaconi di territorio, mettere in bottiglia una fedele e sincera espressione di quel millesimo, un vino che sappia raccontare, a chi vorrà berlo, la pioggia ... vai alla scheda della cantina

Cortona Syrah DOC "Castagnino" 2020 - Fabrizio Dionisio: Perché ci piace

Come già dal nome si intuisce, è il fratello più piccolo de “Il Castagno”, dal quale differisce principalmente per i tempi e i metodi di invecchiamento, non svolto in legno ma eseguito in questo caso in vasche di cemento, dove il vino rimane a riposo per sei mesi.
Il “Castagnino” di Fabrizio Dionisio è un Syrah fresco e fragrante, in cui a prevalere sono il frutto e l’aromaticità, per un rosso che allo stesso tempo si conferma concentrato e sostanzioso.
Mai banale e mai omologato, capace di cantare fuori dal coro raggiungendo tonalità alte e ricercate, è un Syrah che ci racconta la più bella Cortona se si parla di vino.

Chi ha acquistato questo articolo ha acquistato anche

I più venduti

Altre promo