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Domaine Ponsot

Corton Les Bressandes Grand Cru 2011 - Domaine Ponsot

390,00 €

Esaurito

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Corton-Les Bressandes AOC

  • Vitigni: pinot noir 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2034

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • JANCIS ROBINSON 17.5/20

Note di degustazione

Di un bel rosso carico nel bicchiere. Al naso offre un bouquet intenso e vivace di frutti di bosco e violette, con delicati sentori di legno e sottobosco. In bocca apre con un sorso morbido e denso, ricco di frutta matura. Necessita ancora di qualche anno per esprimere tutto il suo incredibile potenziale ma non deluderà l'attesa.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare preparazioni importanti e strutturate a base di carni rosse e selvaggina da piuma. Ottimo con manzo brasato o fagiano ai funghi.

cantina

"Domaine Ponsot nasce nel 1872 in Borgogna, terra dal clima unico e dai meravigliosi paesaggi naturali, che richiama la forte alleanza tra il tempo, la tradizione e l'uomo.
Il Domaine, fondato... vai alla scheda della cantina

Corton Les Bressandes Grand Cru 2011 - Domaine Ponsot: Perché ci piace

Un Pinot Noir solido e ricco di energia pulsante il Corton Les Bressandes del Domaine Ponsot. Grand Cru dal notevole potenziale evolutivo, vendemmiato manualmente e sottoposto a fermentazione in tini tronconici aperti, con un invecchiamento in botti usate. Non filtrato. Un vino interessante che esprime ed esalta il profondo legame tra la Borgogna e i suoi viticoltori. Da provare e aspettare.

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