Untitled-1
Domaine Ponsot

Corton Grand Cru “Cuvée du Bourdon” 2012 - Domaine Ponsot

384,90 €

Esaurito

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Corton AOC

  • Vitigni: pinot noir 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2032

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • JANCIS ROBINSON 18/20

Note di degustazione

Rosso carico nel bicchiere. Naso di ciliegia e frutta rossa matura che si ritrova all'assaggio. In bocca esplode con un frutto succoso e vivace, sostenuto da una struttura solida e tannini evidenti. Termina con gradevoli richiami fruttati di lunghissima persistenza. Necessita di riposare in cantina per esprimersi al meglio ma mette già in mostra un grandissimo potenziale evolutivo e un bagaglio aromi-sapori intrigante e seducente.

Abbinamenti

Un Pinot Noir ideale da abbinare a piatti importanti e strutturati come manzo alla griglia o arrosto, selvaggina piumata e pollame in salsa. Interessante con formaggi saporiti a crosta lavata o erborinati.

cantina

"Domaine Ponsot nasce nel 1872 in Borgogna, terra dal clima unico e dai meravigliosi paesaggi naturali, che richiama la forte alleanza tra il tempo, la tradizione e l'uomo.
Il Domaine, fondato... vai alla scheda della cantina

Corton Grand Cru “Cuvée du Bourdon” 2012 - Domaine Ponsot: Perché ci piace

Un futuro radioso attende il “Cuvée du Bourdon”, austero Pinot Noir del Domaine Ponsot. Vendemmiato in cassette e vinificato in tini tronconici aperti, questo Grand Cru dell'Appellation Corton si distingue per l'altissimo potenziale evolutivo e la potente impronta territoriale che racconta al palato fin dal primo sorso. Affina in tonneaux usati e non viene sottoposto a filtrazioni.

I più venduti

Altre promo