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Joseph Drouhin

Corton-Charlemagne Grand Cru 2017 - Joseph Drouhin

195,00 €

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  • Annata: 2017

  • Denominazione: Corton-Charlemagne AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2028

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Serata tra intenditori

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Pollame

Note di degustazione

Alla vista ha un colore giallo dorato leggero. Il naso è contraddistinto da note di rosa, limone, miele e spezie. All’assaggio è di ottimo corpo, bilanciato, generoso, vivo, con un sorso secco. Chiude con un finale lungo.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, si sposa a meraviglia con foie gras e ricette a base di pollame nobile. Assolutamente da provare con delle pappardelle al granchio e pomodoro.

cantina

Joseph Drouhin, nato nella regione dello Chablis, era un uomo audace ed intraprendente, contraddistinto da una fortissima personalità: nel 1880, a soli 22 anni, si stabilì nel piccolo comune di... vai alla scheda della cantina

Corton-Charlemagne Grand Cru 2017 - Joseph Drouhin: Perché ci piace

Corton-Charlemagne è un Grand Cru situato sulle colline dietro al villaggio di Aloxe Corton. Si tratta di un terroir molto importante, come si capisce anche dal punto di vista lessicale, - visto che prende il nome da due imperatori, Carlo Magno e Curtis d’Othon -, ed è caratterizzato da un sottosuolo calcareo e sassoso. Questa bottiglia dell’azienda Joseph Drouhin si caratterizza per l’ampio bouquet di profumi al naso e per il sorso dal carattere armonioso e dalla forte longevità. Le uve di chardonnay vinificano e affinano per un periodo ricompreso fra i 12 e i 15 mesi in barrique di rovere francese. Un’etichetta di altissimo livello, che mette facilmente d’accordo tutti i palati.

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