Domaine Bonneau du Martray

Corton-Charlemagne Grand Cru 2016 - Bonneau du Martray

269,00 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Corton-Charlemagne AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2034
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 95
Robert Parker 94

Note di degustazione

Un colore che sprizza gioia, non c’è che dire, un paglierino brillante e sorridente. Profumi ancora freschi, legati e sotto controllo, pesca bianca, litchi, erba cedrina e biancospino fanno da copertina. Una bocca tesa e potente, una freschezza citrina e pulente fa da solista davanti ad una persistenza chilometrica.

Abbinamenti

Portatelo a 8 gradi, stappatelo prima di cena, lasciatelo riscaldare abbinandolo prima con dei carpacci o delle tartare di pesce, come tonno e salmone, e poi con dei gamberi o degli scampi appena scottati, magari leggermente speziati.

cantina

Bonneau du Martray è una prestigiosa cantina che può vantare oltre due secoli di storia, situata sulla sommità della celebre “Hill of Corton”, una famosa collina che si trova nel cuore del ... vai alla scheda della cantina

Corton-Charlemagne Grand Cru 2016 - Bonneau du Martray: Perché ci piace

Si dice che la grande Borgogna si sente nelle annate medie o piccole, la piovosità stavolta ne ha segnato l’andamento, ed una tale pulizia da parte di Bonneau du Martray fa riflettere, un Corton-Charlemagne di granito, da girarci in torno per studiarne le forme scolpite.