Corton-Charlemagne Grand Cru 2007 - Domaine Jaffelin Père et Fils

159,00 €

Esaurito

Annata: 2007
Denominazione: Corton-Charlemagne AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2013/2028
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Pollame, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Paglierino intenso con riflessi oro antico. Delicatamente il bouquet al naso si apre su note di burro, di mela cotta, di agrumi, di frutta tropicale, di cannella e di miele. L’assaggio è ricco e deciso, equilibrato e aggraziato, di ottima lunghezza.

Abbinamenti

Speciale con i crostacei, è meraviglioso con l’aragosta alla griglia.

cantina

Se si parla di Francia, si sa, sono innumerevoli le zone ad alta vocazione vitivinicola, e tra queste senza dubbio uno dei gradini del podio è occupato dalla Borgogna, dove di sicuro pinot nero e ... vai alla scheda della cantina

Corton-Charlemagne Grand Cru 2007 - Domaine Jaffelin Père et Fils: Perché ci piace

Il Corton-Charlemagne Grand Cru del Domaine Jaffelin Père et Fils Corton prende forma da vigne di 65 anni d'età. È uno Chardonnay di un’eleganza fuori dal comune, caratterizzato da una complessità aromatica unica che si gioca su note ricercati e raffinate. Invecchiato in barrique di rovere è uno Chardonnay come altri non se ne incontrano: voluttuoso, regale, unico.