Cornas 2016 - Philippe Pacalet

105,00 €

Esaurito

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Annata: 2016
Denominazione: Cornas AOC
Vitigni: syrah 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Serata in relax
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

Wine Spectator 91

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino scuro. Il ventaglio di profumi che attraversano il naso richiama sensazioni floreali e fruttate, impreziosite da tocchi speziati e minerali. In bocca è schietto e diretto, caratterizzato da un’ottima vena acida che rende il sorso fresco.

Abbinamenti

Ottimo con i formaggi stagionati come il gorgonzola, è perfetto in abbinamento a secondi piatti di carne alla griglia. Assolutamente da provare con il cosciotto di agnello al forno.

cantina

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Cornas 2016 - Philippe Pacalet: Perché ci piace

Una delle ultime sorprese targate Philippe Pacalet, che dalla Borgogna decide di fare un excursus verso la Valle del Rodano, con questo Cornas dal cuore genuino e dalla beva rinfrescante. Le uve di syrah emergono al massimo delle proprie potenzialità, e vengono vinificate e affinate sotto l’egida di Philippe e del team del Domaine. Una piacevole novità da concedersi per provare qualcosa di diverso.

Questa bottiglia proviene da collezioni di privati, da ristoranti, enoteche o da commercianti di vini rari. Prima della messa in vendita è stata controllata dal Team di Tannico. Non possiamo però garantire che a distanza di tanti anni il vino sia ancora perfettamente conservato. Tannico garantisce che le condizioni della bottiglia sono esattamente come da descrizione presente nella pagina del prodotto. La vendita di questa bottiglia è quindi soggetta alla clausola “come visto e piaciuto".