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Paul Herpe et Fils

Corbières Rouge “IV° Génération” 2013 - Paul Herpe et Fils

17,50 €

  • In pronta consegna (fino a 2 prodotti)

  • Annata: 2013

  • Denominazione: Corbières AOC

  • Vitigni: carignan, grenache, mourvèdre

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rubino carico alla vista. Naso intenso e speziato, dai ricordi di legno e frutta matura. Bocca generosa e fruttata, dai tannini ben amalgamati nella sorso, dai nitidi sentori di spezie piccanti.

Abbinamenti

Da abbinare a preparazioni importanti, come carni rosse e selvaggina arrosto o in umido. Ottimo anche con formaggi saporiti e mediamente stagionati.

cantina

"A Narbonne, nella regione Languedoc-Roussillon, tra il Rodano e i Pirenei, sorge la Maison Paul Herpe et Fils. Fondata nel lontano 1919, si tratta di una tra le più importanti e antiche cantine del... vai alla scheda della cantina

Corbières Rouge “IV° Génération” 2013 - Paul Herpe et Fils: Perché ci piace

Il “IV° Génération” di Paul Herpe et Fils è ottenuto da uve raccolte a mano e selezionate in vigna, nella denominazione Corbières AOC. Vinificato separatamente per ottenere la migliore espressione del territorio, le uve di Carignan vengono sottoposte a macerazione carbonica mentre le rimanenti sono lavorate nel modo tradizionale, quindi invecchia in botti di rovere. Un Rouge dal carattere forte e deciso, dedicato alla quarta generazione impegnata nell'impresa di famiglia.

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