Corbières Rouge "Château d’Aussières" 2018 - Domaine d’Aussières, Domaines Barons de Rothschild

36,30 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Corbières AOC
Vitigni: syrah, grenache, mourvèdre, carignan
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Serata in relax
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Si manifesta all’occhio con un colore scuro, connotato da qualche stiratura più tendente al violaceo visibile nell’unghia. Profondo ed elegante il naso, dove tocchi legnosi si alternano a sfumature balsamiche di pino ed eucalipto. Entra in bocca con un sorso potente, connotato da un gusto fruttato e da una trama tannica setosa; chiude con un finale dotato di ottima persistenza.

Abbinamenti

Da urlo con un arrosto di vitello al latte.

cantina

La tradizione vinicola della famiglia Rothschild risale alla seconda metà del XIX secolo, e al 1868 con esattezza, anno in cui James de Rothschild acquistò il famoso Château Lafite. Fu però nel ... vai alla scheda della cantina

Corbières Rouge "Château d’Aussières" 2018 - Domaine d’Aussières, Domaines Barons de Rothschild: Perché ci piace

Equilibrio ed eleganza, così si annuncia questo Corbières Rouge “Château d’Aussières”, blend di uve tipiche della regione del Languedoc in cui si apprezza l’apporto delle note terziarie sviluppatesi durante la fase di affinamento. Una bottiglia che nasce dall’ottimo lavoro svolto dal Domaines Barons de Rothschild all’interno del Domaine d’Aussières, e che, seppur piacevole già da bere adesso, è perfettamente in grado di maturare per altri cinque o sei anni in bottiglia, promettendo un ventaglio di note ancor più diversificate e avvolgenti.