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Domaine des Deux Cles

Corbières Rouge 2017 - Domaine des Deux Cles

19,40 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Corbières AOC

  • Vitigni: carignan 50%, grenache noir 25%, syrah 25%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2019/2025

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Salumi, Torte salate, Uova, Zuppe

Note di degustazione

Nel bicchiere si sviluppa con un colore tipico, che richiama la tonalità del rosso rubino. Il ventaglio di note che fascia il naso si orchestra su tocchi di piccola frutta a bacca nera, arricchiti da una mineralità affumicata che sfuma verso il finire dell’analisi olfattiva. Entra in bocca con un sorso ricco ma mai untuoso, equilibrato e di buona persistenza palatale.

Abbinamenti

Molto gastronomico, va bene con tutto. Servitelo leggermente fresco e sarà un successo.

cantina

La zona del Languedoc francese si trova nella parte meridionale della nazione, affacciata sul Mediterraneo e rivolta verso oriente. Si tratta di una regione molto grande, da sempre fortemente... vai alla scheda della cantina

Corbières Rouge 2017 - Domaine des Deux Cles: Perché ci piace

Questo Corbières Rouge firmato dal Domaine des Deux Cles nasce dal taglio di tre uve tipiche della Languedoc francese - carignan, grenache noir e syrah - raccolte e vinificate separatamente in fase di pigiatura, pronte a unirsi in cuvée solo per l’affinamento finale di dieci mesi, svolto in cemento e in barrique di terzo passaggio – solamente per l’8% totale della massa –. Nasce così una bottiglia fragrante e fruttata, caratterizzata da un volume e da un’intensità che la rendono fortemente gastronomica, consentendo infiniti abbinamenti in tavola. Un passe-partout da avere sempre a propria disposizione.

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