Controguerra Passerina DOC 2020 - Illuminati

8,00 €

Esaurito

Annata: 2020
Denominazione: Controguerra DOC
Vitigni: passerina 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2023
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 94pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Piatti vegetariani, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino chiaro il colore al calice. Sentori floreali di magnolia e di mimosa aprono l’olfattiva, poi impostata su note fruttate di mela e di pesca. L’assaggio è di buon corpo e delicatamente fresco, agrumato, di buona persistenza, gradevolmente sapido in chiusura.

Abbinamenti

Eclettico negli abbinamenti gastronomici, è da provare insieme con la minestra di pesce.

cantina

Una storia lunga più di cento anni, quella della famiglia Illuminati che da generazioni porta avanti la passione per il mondo del vino. La storia di questa cantina di Controguerra ha inizio nel ... vai alla scheda della cantina

Controguerra Passerina DOC 2020 - Illuminati: Perché ci piace

Vendemmia a mano, selezione meticolosa dei grappoli, pressatura soffice, fermentazione in acciaio e riposo per due mesi. Le regole del gioco sono semplici, ma la cantina Illuminati le rispetta alla lettera, così da arrivare a ottenere annata dopo annata risultati eccellenti, dei quali la Passerina a denominazione “Controguerra” ne è la riprova.
Un bianco dal carattere abruzzese, determinato e ben delineato in ogni minimo dettaglio, poi allo stesso tempo disponibile e generoso, sempre pronto a concedersi in tutto e per tutto. Versatile ed eclettica a tavola, è una Passerina di cui una volta assaggiata non potrete farne a meno.