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Donnafugata

Contessa Entellina Chardonnay DOC “Chiarandà” 2007 Magnum - Donnafugata

119,00 €

Esaurito

  • Annata: 2007

  • Denominazione: Contessa Entellina DOC

  • Vitigni: chardonnay

  • Alcol: 13%

  • Formato: 1.5l

  • Consumo ideale: 2017/2020

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino, al naso esprime un bellissimo profilo olfattivo composto da note di frutta a polpa gialla (dove regna sovrana la mela) di vaniglia e di burro di arachidi. In bocca è rotondo, avvolgente, strutturato e di buon equilibrio grazie ad una buona componente acida. Chiude con un bel finale, di ottima persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, il “Chiarandà” è vino bianco che ben si abbina perfettamente con piatti importanti a base di pesce e verdure. Speciale se accostato all'aragosta alla catalana.

cantina

Guardando al panorama produttivo nazionale non è facile trovare altre realtà che in Italia si identificano in modo così profondo con il proprio territorio, come riesce a fare Donnafugata con la... vai alla scheda della cantina

Contessa Entellina Chardonnay DOC “Chiarandà” 2007 Magnum - Donnafugata: Perché ci piace

Ambizioso per carattere e struttura, il “Chiarandà” rappresenta quanto di meglio lo chardonnay è in grado di esprimere nell’ampia zona della Sicilia Occidentale. Vinificato in acciaio e lasciato maturare in barrique e tonneaux, il Contessa Entellina Chardonnay DOC “Chiarandà” di Donnafugata è vino di personalità ed eleganza, capace di unire tutta la potenza e la mediterraneità siciliana con la soavità tipica del vitigno.
Interessantissimo degustare oggi l'annata 2007, ad undici anni dalla vendemmia. Lo Chardonnay sprigiona tutta la sua eleganza, abbassando la componente acida e quella strutturale.

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