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Moncaro

Conero Riserva DOCG "Nerone" 2011 - Moncaro

30,50 €

  • CONSEGNA GRATUITA
    Spedizione tra il 08 e il 11 marzo

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Conero Riserva DOCG

  • Vitigni: montepulciano 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2027

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Di un color rosso rubino profondo con sfumature porpora. Al naso è potente con note di confettura di prugna ed amarena accompagnate da sentori speziati in cui prevalgono cannella, pepe e liquerizia. Nel finale ricorrono caffè e tabacco. In bocca è intenso, morbidamente potente, con un’alcolicità viva e buona freschezza. Tannini fini e ben presenti ed una nota sapida a preannunciare il finale armonico. Molto buona la persistenza.

Abbinamenti

Abbinamento ideale e classico sono le carni rosse bovine e la selvaggina di piuma per cui ben vengano fagiani, beccacce e pernici. Da provare anche con un classico piccione in due cotture e salsa tartufata oltre che con grandi formaggi stagionati come il pecorino di Pienza.

cantina

Fra le cantine che producono i vini delle Marche, la Moncaro Terre Cortesi è sicuramente da annoverare fra quelle che, nel corso degli anni, hanno saputo coniugare al meglio qualità e quantità.... vai alla scheda della cantina

Conero Riserva DOCG "Nerone" 2011 - Moncaro: Perché ci piace

Il “Nerone” è il Conero Riserva che Moncaro ottiene dalle sue uve montepulciano nei vigneti di Montacuto situato nel Parco Naturale del Conero.
Le uve a maturazione tardiva vengono vendemmiate a mano e la metà viene destinata ad un appassimento che dura oltre sei settimane prima di una vinificazione con fermentazione in vasche di cemento.
L’affinamento avviene in barrique per 15 mesi prima di un ulteriore anno in bottiglia prima del rilascio.
E’ un vino che ha ottime capacità di invecchiamento e che, con il tempo, è in grado dei avvolgerci in vellutati aromi pieni di fascino.

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