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Le Vigne di Alice

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Metodo Classico DOCG ".G" 2015 - Le Vigne di Alice

23,50 €

Esaurito

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

  • Vitigni: glera 100%

  • Alcol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2016/2022

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Cena afrodisiaca

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino carico e lucente, perlage fine. Naso armonico di mallo di pesca, noce verde, mandorla e mela renetta grattugiata. Bocca intensa, con perfetta corrispondenza gustativa degli aromi di naso, arricchito da buona freschezza e mineralità.

Abbinamenti

Molto versatile, accompagna dall'antipasto ai primi e secondi a base di verdure e pesce come i Paccheri con polpo e cipolla, o le Fettuccine con vongole e broccolo romanesco.

cantina

Un’azienda tutta in rosa quella de Le Vigne di Alice, dove Pier Francesca Binicelli e Cinzia Canzian, enologa, mettono il loro tocco femminile nella produzione di bollicine esclusivamente da... vai alla scheda della cantina

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Metodo Classico DOCG ".G" 2015 - Le Vigne di Alice: Perché ci piace

Un vino anticonformista, sui generis, decisamente diverso dal solito, coraggioso anche nel nome, questo Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG ".G" Metodo Classico de Le Vigne di Alice. E già, perchè nella terra del Prosecco da metodo Charmat, qui si manda all'aria la tradizione e si utilizza il metodo da rifermentazione in bottiglia, con ben 24 mesi sui lieviti. Ne esce un vino piacevole, godurioso (visto che si chiama "punto G", non potrebbe essere altrimenti), che accontenta tutti, uomini e donne, alla perenne ricerca di quel benedetto "punto" che in questa veste si trasforma in aromi di naso e bocca accattivanti, come il mallo di noce, la pesca con finale piacevolmente ammandorlato. Un Prosecco per chi ama le sfide e, perchè no, per quelle donne che vogliono dare un segnale chiaro al proprio uomo: con questa bottiglia non serve più il navigatore per trovarlo, il “.G” è nel calice!

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