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Zanotto

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Zanotto

10,50 €

Esaurito

  • Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

  • Vitigni: glera 100%

  • Alcol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2019

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 80/100

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino scarico, dal perlage molto fine. Al naso esprime bei profumi floreali e leggermente fruttati che fanno da sottofondo a note di chiara matrice minerale. In bocca è secco, deciso, equilibrato e reattivo. Un Prosecco da bere e da gustare che chiude con un finale lungo e saporito.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, il Brut di Zanotto è Prosecco che ben accompagna antipasti a base di salumi, grassi e saporiti.

cantina

La cantina Zanotto sorge a Resera, in provincia di Treviso, nel cuore della zona del Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene. La famiglia Zanotto produce vino da un quarto di secolo, anche se solo negli... vai alla scheda della cantina

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Zanotto: Perché ci piace

Chissà se è un caso se Riccardo Zanotto ha deciso di produrre un Prosecco con otto grammi/litro di zucchero che viene successivamente inscatolato in cartoni, caso rarissimo, da otto bottiglie. Un numero che si ripete ancora ed ancora e che porta ad un Prosecco particolarmente centrato, lungo ed avvolgente senza scadere in facili morbidezze. Un Brut di grande classe, tra i migliori della tipologia. *Zanotto Brut è prodotto con 8 etichette diverse, ha 8 grammi di zucchero residuo e vi arriva in cartoni da 8, un simpatico gioco del produttore che richiama al numero otto presente nel proprio nome.

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