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Domaine de la Casa Blanca

Collioure "Collioure" 2015 - Domaine de la Casa Blanca

25,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2015

  • Denominazione: Collioure AOC

  • Vitigni: grenache noir 80%, syrah 20%

  • Alcol: 16.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2016/2023

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di carne

Note di degustazione

Il vino si presenta di colore rosso rubino tendente al violaceo. Naso fruttato, basato su piccoli frutti rossi e neri di bosco, spezie e richiami vegetali. Al palato si sprigiona un tannino giovane e vivace accompagnato e inserito in un corpo, quello del vino, di ottima struttura. Persistente e lungo il finale.

Abbinamenti

Da abbinare a piatti dalla lunga cottura: stracotto d'asino.

cantina

L'azienda Domaine de la Casa Blanca è situata sulla costa Vermeille, nei Pirenei orientali. Il territorio gode di un clima continentale ma è influenzato dai venti oceanici e da repentine escursioni ... vai alla scheda della cantina

Collioure "Collioure" 2015 - Domaine de la Casa Blanca : Perché ci piace

Questo Collioure AOC dell'azienda Domaine de la Casa Blanca, è ottenuto da vigneti giovani, circa 15 anni di età. Alta densità di ceppi per ettaro. Fermentazione alcolica a temperatura controllata, maturazione e affinamento in fusti di legno francese per almeno 12 mesi. Alta capacità di invecchiamento, anche 15-20 anni. Un prodotto ricco ma al tempo stesso giovane che darà soddisfazioni a chi saprà aspettarlo e custodirlo gelosamente.

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