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Doro Princic

Collio Sauvignon DOC 2020 - Doro Princic

22,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2020

  • Denominazione: Collio DOC

  • Vitigni: sauvignon 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2023

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 83pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con sentori di pesca e frutti esotici, ananas in particolare, e note di salvia. Al palato è fine, di gradevole mineralità e buona corposità.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento agli antipasti di pesce, si sposa bene con il risotto ai frutti di mare e le carni bianche.

cantina

Isidoro Princic, per tutti Doro, ha iniziato ad imbottigliare i primi vini nel 1952: autodidatta in quel di Pradis, nel Comune di Cormòns, è tra i primi vignaioli a credere nei vini del Collio e... vai alla scheda della cantina

Collio Sauvignon DOC 2020 - Doro Princic: Perché ci piace

Il Collio Sauvignon DOC a firma Doro Princic nasce in località Pradis, in una zona altamente vocata; espressione territoriale della varietà natia, è un vino espressivo e di buona struttura. Maturato esclusivamente in acciaio, assicura un sorso denso d'aromi, vivo e teso.

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