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Il Carpino

Collio Ribolla gialla DOC “Vigna Runc” 2018 - Il Carpino

13,90 €

  • In pronta consegna (fino a 2 prodotti)

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Collio DOC

  • Vitigni: 100% Ribolla gialla

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2019/2021

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano

  • Giudizio di Tannico: 81/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo paglierino vivo e brillante. Al naso è agrumato e insieme erbaceo, con grande finezza. In bocca spicca subito per sapidità, giustamente acido ritorna sulle note erbacee nel finale.

Abbinamenti

Vino da tutti i giorni, fine, che sa accompagnare numerosi piatti di pesce. Classico spaghetto allo scoglio.

cantina

A Sovenza, frazione di San Floriano del Collio, proprio a ridosso del confine con la Slovenia, ha sede l'azienda vitivinicola “Il Carpino”, piccola realtà a conduzione familiare fondata nel... vai alla scheda della cantina

Collio Ribolla gialla DOC “Vigna Runc” 2018 - Il Carpino: Perché ci piace

Simbolo stesso della costante ricerca di migliorarsi, la linea Vigna Runc incorpora il carattere più giovane dei vigneti de il Carpino. Solo acciaio in cantina, ma stessa identica cura in vigna, portano a vini intensi e freschi che esprimono tutta la tipicità dei vitigni del collio. L’altra faccia della ribolla, quella più conosciuta, che nel terroir di Oslavia però mostra alcuni lati nascosti. Colpisce soprattutto per la sua eleganza.

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