Collio Ribolla Gialla DOC 2015 - Tenuta Stella

14,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Collio DOC
Vitigni: ribolla gialla 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2021
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Legumi, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso 2 Bicchieri
Veronelli 89

Note di degustazione

Si presenta all’occhio di un bel giallo dorato. Il naso è aperto da sentori che ricordano i fiori bianchi e le erbe di montagna, poi seguiti da note floreali e da netti rimandi minerali. La bocca è coerente con il naso, fresca e sapida, pulita e verticale, di buon equilibrio e di buona persistenza.

Abbinamenti

Versatile negli abbinamenti, è da provare in accompagnamento alla vellutata di ceci con gamberoni rossi.

cantina

Una profonda e incondizionata passione per il territorio, poi un amore sincero e puro per i vini del Collio: da qui prende vita l’azienda vitivinicola “Tenuta Stella”, nata per mano di Sergio ... vai alla scheda della cantina

Collio Ribolla Gialla DOC 2015 - Tenuta Stella: Perché ci piace

È una Ribolla Gialla dal carattere ben delineato, in ogni sua più piccola sfumatura, tanto nei profumi quanto al gusto. Etichettata “Tenuta Stella”, matura per dieci mesi, parte in acciaio e parte in tonneau di rovere. Riunisce al sorso i tratti sapidi e minerali - che i terreni del Collio rilasciano alle uve - con la freschezza e la fragranza di un frutto lavorato al cesello. Schietto, generoso ed eclettico a tavola, è una Ribolla Gialla di cui non ci si stanca mai. Con i crostacei, con i legumi, ma anche con gli affettati, con i salumi affumicati, con le verdure o con il caciocavallo: è una Ribolla che ci sta bene sempre!