Collio Ribolla DOC 2020 - Ronco Blanchis

13,50 €

Esaurito

Annata: 2020
Denominazione: Collio DOC
Vitigni: ribolla gialla 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2023
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Piatti vegetariani

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso, al naso esprime belle note di acacia e di sottobosco, di pesca e di gesso. In bocca è fresco, equilibrato, piacevolmente disteso. Un assaggio rinfrescante che chiude con un finale molto pulito, che invoglia a tornare sul bicchiere.

Abbinamenti

Ottimo aperitivo, la Ribolla di Ronco Blanchis ben si abbina ad antipasti in genere e soprattutto a minestre, zuppe e creme vegetariane. Da provare con una tartare di salmone.

cantina

Ai piedi dei declivi del Collio friulano, tra gli appezzamenti appartenuti nel corso della storia a nobili casate austriache e spagnole, sono Giancarlo Palla e i suoi figli Alberto e Lorenzo a... vai alla scheda della cantina

Collio Ribolla DOC 2020 - Ronco Blanchis: Perché ci piace

Vitigno autoctono friulano, la ribolla gialla sembra aver trovato a San Floriano del Collio, nel cuore della denominazione, un luogo particolarmente vocato alla sua perfetta maturazione. È da qui infatti che nascono alcuni dei vini bianchi più interessanti della zona, sempre caratterizzati da una freschezza e da una complessità particolari che solo la pietra calcarea di queste zone - chiamata localmente “ponca” - è in grado di donare. Teso ed equilibrato, è vino bianco eccellente per ogni occasione, da più semplice degli aperitivi alla più ambiziosa delle cene.