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Pighin

Collio Pinot Grigio DOC 2016 - Pighin

12,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Collio DOC

  • Vitigni: pinot grigio 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2019

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • James Suckling 92
  • Luca Maroni 91

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante e intenso al calice. Floreale e fruttato il bouquet olfattivo, composto da sentori che ricordano i fiori d’acacia, l’ananas e la banana. In bocca risulta essere di buon corpo, armonico e varietale, sorretto da una buona freschezza. Buona anche la persistenza.

Abbinamenti

Si sposa con preparazioni a base di pesce o carni bianche, ed è ottimo anche per l’aperitivo. Perfetto con il tonno fresco con piselli e cipolle.

cantina

Era il 1963, l’anno in cui i fratelli Luigi, Ercole e Fernando Pighin acquistarono una tenuta di circa duecento ettari a Risano, in provincia di Udine e rientrante nella denominazione di origine ... vai alla scheda della cantina

Collio Pinot Grigio DOC 2016 - Pighin: Perché ci piace

Pensato e ottenuto per essere consumato da giovane, il Collio Pinot Grigio, etichettato Pighin, offre versatilità e spigliatezza, risultando informale e diretto. Fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata, dove successivamente matura. È una bella espressione del terroir da cui proviene, e dimostra di saper raggiungere elevati standard qualitativi.

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