Collio Pinot Bianco DOC 2016 - Fiegl

12,60 € 16,50 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Collio DOC
Vitigni: pinot bianco 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2018
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di terra, Piatti vegetariani, Secondi di pesce

Note di degustazione

All’esame visivo si manifesta con un bel colore giallo paglierino. I profumi al naso sprigionano note di fiori bianchi e frutta, in particolare la mela verde. In bocca è di corpo snello, secco, scorrevole, caratterizzato da un gusto minerale; chiude con un finale mediamente persistente.

Abbinamenti

Ottimo sia come aperitivo che a tutto pasto, grazie alla struttura lineare che consente abbinamenti molto variegati. Perfetto con pietanze a base di pesce al forno o al sale, è da provare anche con torte verdi e quiche di verdure.

cantina

Il Friuli Venezia Giulia è una regione che, dal punto di vista vitivinicolo, può vantarsi di annoverare diverse zone d’eccellenze produttive, da cui nascono soprattutto grandi bianchi: tra le ... vai alla scheda della cantina

Collio Pinot Bianco DOC 2016 - Fiegl: Perché ci piace

Un Pinot Bianco in purezza, sottile ed equilibrato, i cui profumi al naso trasportano con grazia ed eleganza verso i confini orientali del Friuli, più precisamente a Oslavia, all’interno della DOC del Collio. Un terroir ricco di marne e strati di arenarie, in cui il pinot bianco è libero di esprimersi su ottimi livelli, anche grazie alle pratiche osservate con rigore da parte dell’azienda agricola Fiegl. Le uve fermentano e affinano in acciaio sui propri lieviti, per poi venire imbottigliate. Un prodotto ben definito, lineare, con un ottimo sorso, che, unito ad una grande versatilità gastronomica, rende quest’etichetta perfetta per allietare ogni tipo di pasto.