Toros

Collio Merlot DOC 2015 - Toros

21,90 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Collio DOC
Vitigni: merlot 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2021
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso al calice, con riflessi color porpora. Al naso presenta sentori di piccoli frutti di bosco maturi, cui seguono sfumature tostate e vanigliate, nonché richiami alla liquirizia. Il palato è caldo, morbido e vellutato, di buon corpo e di buona persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con le seconde portate a base di carne, è da provare in abbinamento al prosciutto di maiale al forno.

cantina

Schivo e amante del silenzio, il suo posto è la vigna, dove ama aggirarsi tra i filari prendendosi cura di ogni singola pianta: è Franco Toros, viticoltore dei giorni nostri animato però dai ... vai alla scheda della cantina

Collio Merlot DOC 2015 - Toros: Perché ci piace

Unico rosso tra i bianchi, il Merlot della cantina Toros è un vino declinato in una versione giovane e informale, caratterizzata da un bel piglio e da un’ottima versatilità. In un ambiente viticolo quale quello del Collio, le viti di merlot dimostrano di essersi ben inserite, arrivando a produrre grappoli ricchi, concentrati e schietti, che ingentiliti da un breve passaggio in barrique, si traducono in un bicchiere morbido e vellutato, sostanzioso e appagante. È un Merlot che si lascerà apprezzare facilmente, e che soprattutto è da tenere sempre di scorta in cantina, perché sarà in grado di garantirvi il suo contributo ogni volta che sarà necessario.