Collio Friulano DOC 2019 - Simon Komjanc

12,50 €

Esaurito

Annata: 2019
Denominazione: Collio DOC
Vitigni: friulano 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2022
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Serata in relax
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di pesce, Secondi di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino. Il naso è gradevole e fresco, su tonalità di frutti bianchi, agrumi e leggeri sentori di frutta secca. Il sorso è fresco e sapido, ben sostenuto da una piacevole morbidezza che avvolge il palato. Finale persistente e di media lunghezza, chiude su toni minerali e scorza di agrumi.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare piatti della cucina di mare e vegetariana come risotto ai frutti di mare e torta salata alle zucchine e Montasio.

cantina

"Coltivata fin dal 1860, da diverse generazioni, l'azienda Agricola Simon Komjanc è una solida e importante realtà della viticoltura friulana. Sorge sulle colline al confine tra Gorizia e la ... vai alla scheda della cantina

Collio Friulano DOC 2019 - Simon Komjanc: Perché ci piace

I grappoli migliori vengono selezionati manualmente e la vinificazione prevede una macerazione a freddo per 24 ore e una fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affina sui lieviti prima di essere imbottigliato e riposare per un mese in vetro.