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Primosic

Collio Friulano DOC 2019 - Primosic

15,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2019

  • Denominazione: Collio DOC

  • Vitigni: friulano 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2023

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Salumi

Note di degustazione

Colore giallo paglierino. Al naso profumi di fiori di campo e frutta bianca. Al palato ha una buona struttura, alle note fruttate si unisce un’acidità moderata e una buona sapidità. Chiude con la caratteristica nota di mandorla.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare il prosciutto crudo San Daniele, si abbina molto bene a carni bianche e minestre in brodo.

cantina

La storia della cantina Primosic è indissolubilmente legata al Collio, alla sua terra, alle sue vigne, alla sua tradizione.
Il nome della famiglia Primosic è, infatti, da secoli tra quelli... vai alla scheda della cantina

Collio Friulano DOC 2019 - Primosic: Perché ci piace

E’ il vino tipico del territorio, perfetta espressione di un vitigno autoctono di grande tradizione. I vigneti con cui si produce il Collio Friulano DOC di Primosic sono coltivati su terreni caratterizzati da marne con presenza di argilla e sabbia. L’uva viene raccolta manualmente in cassetta. Dopo la pressatura soffice e 48 ore di macerazione a freddo sulle bucce, si procede alla decantazione statica dei mosti. La fermentazione viene effettuata in vasche d’acciaio inox alla temperatura controllata di 18 °C.

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