Collio Friulano DOC 2019 - Primosic

15,50 €

Esaurito

Annata: 2019
Denominazione: Collio DOC
Vitigni: friulano 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2023
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Salumi

Collio Friulano DOC 2019 - Primosic: Perché ci piace

E il vino tipico del territorio, perfetta espressione di un vitigno autoctono di grande tradizione. I vigneti con cui si produce il Collio Friulano DOC di Primosic sono coltivati su terreni caratterizzati da marne con presenza di argilla e sabbia. Luva viene raccolta manualmente in cassetta. Dopo la pressatura soffice e 48 ore di macerazione a freddo sulle bucce, si procede alla decantazione statica dei mosti. La fermentazione viene effettuata in vasche dacciaio inox alla temperatura controllata di 18 °C.