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Borgo Conventi

Collio Friulano DOC 2019 - Borgo Conventi

10,00 € 12,50 €

Sconto 20%

  • In pronta consegna (fino a 3 prodotti)

  • Annata: 2019

  • Denominazione: Collio DOC

  • Vitigni: friulano 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2023

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 80/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Crudità di pesce, Formaggi stagionati

Riconoscimenti annata corrente

  • FALSTAFF 89/100

Note di degustazione

Si palesa all’occhio con un colore paglierino, attraversato da riflessi lievemente dorati. Intenso il ventaglio che si propaga al naso, dove note floreali si alternano a richiami di prati di montagna, da cui affiora anche un lieve sentore di mandorla, tipico del varietale. Fresco e equilibrato l’ingresso al naso, dove il sorso si annuncia con una persistenza aromatica notevole.

Abbinamenti

Ideale per ravvivare gli aperitivi, si sposa bene con il San Daniele e con i formaggi stagionati. Da provare anche con i carpacci di pesce crudo.

cantina

Un proprietario terriero di nobili origini, un frate e un appezzamento di terra su cui costruire il primo monastero del territorio di Farra d’Isonzo. Non si tratta di una barzelletta, bensì... vai alla scheda della cantina

Collio Friulano DOC 2019 - Borgo Conventi: Perché ci piace

Il territorio del Collio vive attraverso il racconto dei suoi prodotti più rappresentativi e iconici, come il Friulano DOC, vino che per Borgo Conventi è uno dei fiori all’occhiello di tutta la gamma. Rinfrescante e senza nessuna sbavatura, si annuncia con un timbro aromatico di tutto rispetto, sia al naso sia in bocca. Le uve di friulano vengono pressate immediatamente dopo la diraspatura dei grappoli; una piccola parte delle uve può trascorrere qualche ora di macerazione a freddo prima della fase di pressa. Il mosto fermenta in acciaio per 10 giorni, a temperatura controllata. Si prosegue con un periodo di affinamento in acciaio sulle fecce fini, che continua sino all’imbottigliamento nella primavera successiva alla vendemmia. Un’etichetta autentica e territoriale, da assaporare sino all’ultima goccia.

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