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Schiopetto

Collio Friulano DOC 2017 - Schiopetto

17,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Collio DOC

  • Vitigni: friulano 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena asiatica

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Salumi, Uova

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 3 BICCHIERI
  • AIS 4 Viti
  • JAMES SUCKLING 95/100
  • FALSTAFF 90/100

Note di degustazione

Giallo paglierino, con leggeri riflessi verdognoli. L’olfatto è di grande impatto, giocato su sentori floreali che lasciano in seguito il posto a ricordi di pera, albicocca e mandorla fresca. Sfumature agrumate e marine completano il naso. Sapido ma comunque equilibrato il palato, fresco e corrispondente all’olfattiva. Ottima la persistenza.

Abbinamenti

Ideale da sorseggiare durante cene orientali, è perfetto anche come aperitivo, in abbinamento al prosciutto San Daniele.

cantina

Perseguendo l’obbiettivo principe volto a dare voce al territorio attraverso il vino, Mario Schiopetto ha fondato la sua azienda vitivinicola nel lontano 1965, anno in cui ricevette in affitto le... vai alla scheda della cantina

Collio Friulano DOC 2017 - Schiopetto: Perché ci piace

Tra i vitigni tipici del Collio, spicca senza dubbio il friulano, varietà vitata che è in grado di regalare vini di grande personalità. È il caso di questo Collio Friulano DOC, etichettato Schiopetto. Nasce da uve di friulano vinificate in purezza e riposa in acciaio sui lieviti per otto mesi, per poi completarsi con altri cinque mesi di affinamento in bottiglia. Prodotto per la prima volta dalla cantina Schiopetto nel 1965, ancora oggi rispecchia fedelmente le più profonde tradizioni di un territorio, puntualmente in grado di proporre con estrema facilità grandi vini bianchi.

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