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Toros

Collio Chardonnay DOC 2018 - Toros

21,90ย โ‚ฌ

Esaurito

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Collio DOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2023

  • Temperatura di servizio: 8/10 ยฐC

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Bianco

Note di degustazione

Giallo paglierino, con tenui riflessi color oro. Il naso percepisce inizialmente sentori di fiori gialli e frutta a polpa gialla, come mela golden, ananas e pesca, cui seguono richiami al burro e alla pietra focaia. In bocca รจ equilibrato, fresco e morbido nel contempo, ma soprattutto sapido. Buona la persistenza.

Abbinamenti

รˆ ottimo per accompagnare le preparazioni della cucina di mare. Da provare con i filetti di cernia gratinati.

cantina

Schivo e amante del silenzio, il suo posto รจ la vigna, dove ama aggirarsi tra i filari prendendosi cura di ogni singola pianta: รจ Franco Toros, viticoltore dei giorni nostri animato perรฒ dai... vai alla scheda della cantina

Collio Chardonnay DOC 2018 - Toros: Perchรฉ ci piace

Lo chardonnay รจ uno tra i vitigni bianchi piรน coltivati al mondo, ed รจ forse la varietร  che piรน rispetto alle altre riesce ad assimilare le diverse connotazioni dei terreni su cui sono impiantate le viti. Se a ciรฒ si aggiunge il nome di Franco Toros, ecco che dal Collio ci arriva uno Chardonnay fruttato e fresco, ma soprattutto ricco di mineralitร . Invecchiato parte in acciaio e parte in barrique, รจ un bianco armonico e sostanzioso, in cui a farla da padrone sono le interessanti sfaccettature sapide. รˆ uno Chardonnay che lascerร  tutti a bocca aperta.

I piรน venduti

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