Colmello di Grotta

Collio Chardonnay DOC 2015 - Colmello di Grotta

11,50 € 16,50 €

Esaurito

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Collio DOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2018

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Abbinamenti: formaggi freschi , secondi di carne bianca , secondi di pesce

  • Momento per degustarlo: occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 86/100

  • Tipologia: Bianco

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 2 BICCHIERI

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore, luminoso al calice. Fine ed elegante il bouquet olfattivo, guidato da ricordi di frutta a polpa gialla, come pesca e susina, poi arricchito da sfumature floreali di tiglio e ginestra. Il palato è elegante come il naso, avvolgente e fresco, equilibrato, armonioso e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Versatile ed eclettico a tavola, è da provare con il risotto alla tinca.

cantina

Era il 1965 l’anno in cui è nata l’azienda vitivinicola “Colmello di Grotta”, fondata per mano di Luciana Bennati, che spinta dall’amore per le proprie terre e dalla passione per il vino,... vai alla scheda della cantina

Collio Chardonnay DOC 2015 - Colmello di Grotta: Perché ci piace

Vinificato per la prima volta con la vendemmia del 1996, lo Chardonnay della cantina “Colmello di Grotta” è figlio dei marnosi e arenari terreni del Collio. Lavorato esclusivamente in acciaio, esalta al sorso il frutto e la freschezza, regalando nel contempo una bevuta scorrevole ed estremamente appagante. Versatile a tavola, è uno Chardonnay da tenere sempre a portata di mano, perché qualsiasi occasione può diventare quella buona per poterlo stappare. Con il pesce, con i crostacei, con i primi piatti di mare e con i risotti, poi anche con le uova, con le verdure e con i formaggi freschi: è uno Chardonnay che sta bene con tutto, che si beve a occhi chiusi e che si apprezza sino all’ultima goccia.

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