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Villa Russiz

Collio Cabernet Sauvignon DOC "Défi de La Tour" 2013 - Villa Russiz

46,50 €

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  • Annata: 2013

  • Denominazione: Collio DOC

  • Vitigni: cabernet sauvignon

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Serata invernale

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di terra, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino intenso con tocchi violacei. Il complesso bouquet olfattivo è dominato da toni speziati e fruttati; al sorso è corposo, dai tannini vellutati; lungo il finale, con echi di spezie.

Abbinamenti

Grazie alla sua intensità, si può abbinare a complessi piatti a base di carne rossa, arrosti e brasati; indicato anche con il tartufo, o come vino "da meditazione".

cantina

Eleganza e finezza, mineralità e grande equilibrio, sono questi i valori che da sempre caratterizzano i vini di Villa Russiz. Uno stile riconosciuto e apprezzato in tutto il mondo che si fonda su un... vai alla scheda della cantina

Collio Cabernet Sauvignon DOC "Défi de La Tour" 2013 - Villa Russiz: Perché ci piace

Défi de La Tour è uno dei cru dell'azienda Villa Russiz; ottenuto con uve cabernet sauvignon provenienti da piante di circa vent'anni, collocate in una vigna esposta a sud, caratterizzata da terreni marnosi, il vino affina per 36 mesi in botticelle di rovere francese, prima di un'ulteriore sosta di dieci mesi in bottiglia. Corposo, strutturato, dall'ampio ventaglio aromatico, si presta ad accompagnare preparazioni complesse, a base di carni e pregiati tartufi.

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