Collio Cabernet Sauvignon DOC 2018 - Simon Komjanc

11,50 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Collio DOC
Vitigni: cabernet sauvignon 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2024
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino compatto. Al naso libera un bouquet elegante con note floreali, erbacee, di sottobosco e di piccoli frutti neri. In bocca esprime un bell'equilibrio tra freschezza e tannicità, sostenute da una struttura solida e morbida. Lungo finale su toni delicatamente speziati.

Abbinamenti

Accompagna carni rosse arrosto, brasate o alla griglia, selvaggina in umido e primi piatti al sugo di carne particolarmente ricchi.

cantina

"Coltivata fin dal 1860, da diverse generazioni, l'azienda Agricola Simon Komjanc è una solida e importante realtà della viticoltura friulana. Sorge sulle colline al confine tra Gorizia e la ... vai alla scheda della cantina

Collio Cabernet Sauvignon DOC 2018 - Simon Komjanc: Perché ci piace

Ottima espressione di varietale e territorio in questo intenso e saporito Collio Cabernet Sauvignon DOC di Simon Komjanc. Frutto di una viticultura a basso impatto ambientale, un'accurata vendemmia manuale con selezione in vigna e lavorazioni in cantina rispettose della materia prima.