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Simon Komjanc

Collio Cabernet Sauvignon DOC 2016 - Simon Komjanc

10,74 € 11,30 €

  • Spedizione tra il 22 e il 25 ottobre

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Collio DOC

  • Vitigni: cabernet sauvignon 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2022

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino compatto. Al naso libera un bouquet elegante con note floreali, erbacee, di sottobosco e di piccoli frutti neri. In bocca esprime un bell'equilibrio tra freschezza e tannicità, sostenute da una struttura solida e morbida. Lungo finale su toni delicatamente speziati.

Abbinamenti

Accompagna carni rosse arrosto, brasate o alla griglia, selvaggina in umido e primi piatti al sugo di carne particolarmente ricchi.

cantina

"Coltivata fin dal 1860, da diverse generazioni, l'azienda Agricola Simon Komjanc è una solida e importante realtà della viticoltura friulana. Sorge sulle colline al confine tra Gorizia e la... vai alla scheda della cantina

Collio Cabernet Sauvignon DOC 2016 - Simon Komjanc: Perché ci piace

Ottima espressione di varietale e territorio in questo intenso e saporito Collio Cabernet Sauvignon DOC di Simon Komjanc. Frutto di una viticultura a basso impatto ambientale, un'accurata vendemmia manuale con selezione in vigna e lavorazioni in cantina rispettose della materia prima.

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