Bianco DOP Isonzo del Friuli “Sanfilip” 2016 - Colmello di Grotta

19,50 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Collio DOC
Vitigni: chardonnay 50%, sauvignon blanc 30%, friulano 20%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2020
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso 2 Bicchieri

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore alla vista. Delicato ed elegante il bouquet olfattivo, inizialmente floreale e fruttato, poi solcato da ricordi di erbe aromatiche e da toni agrumati. Armonico e ben bilanciato al palato, risulta avere una beva coerente con l’olfatto e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Perfetto con pesce o carne bianca, è da provare in abbinamento alla coda di rospo al forno con patate.

cantina

Era il 1965 l’anno in cui è nata l’azienda vitivinicola “Colmello di Grotta”, fondata per mano di Luciana Bennati, che spinta dall’amore per le proprie terre e dalla passione per il vino, ... vai alla scheda della cantina

Bianco DOP Isonzo del Friuli “Sanfilip” 2016 - Colmello di Grotta: Perché ci piace

I due internazionali del sauvignon blanc e dello chardonnay incontrano l’autoctono friulano, per andare a unirsi in un blend Bianco figlio delle terre marnose e arenarie del Collio. È il “Sanfilip” targato “Colmello di Grotta”: lasciato maturare parte in acciaio e parte in barrique, è un Bianco che riesce meravigliosamente a unire tutte le peculiari caratteristiche dei tre vitigni da cui è ottenuto, arrivando a regalare al sorso frutta, freschezza e fragranza, poi ancora morbidezza, armonia ed equilibrio. È un Bianco che ci ricorda come la zona del Collio goriziano sia tra le migliori aree vitivinicole quando si parla di vini bianchi: sceglietelo e anche voi ne potrete comprendere i motivi.