Collines Rhodaniennes "Viognier de Rosine" 2020 - Domaine Stéphane Ogier

35,00 €

Esaurito

Annata: 2020
Denominazione: Vin de Pays des Collines Rhodaniennes
Vitigni: viognier 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2025
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Crudità di pesce, Molluschi, Primi di pesce

Note di degustazione

Nel calice è giallo palierino con riflessi verdi, al naso limone e pesca bianca sono sovrani, vivaci profumi e fortemente focalizzati, completati da una piacevole sfumatura floreale. Fresco, sapido e minerale in bocca, offre sapori concentrati di agrumi e frutti di bosco con un tocco di anice. La peristenza è lunga e incisiva e ripresenta il carattere brillante e agrumato che abbiamo trovato prima. In due parole diremmo che è un vino profondo e vivace.

Abbinamenti

Lo consigliamo con crudità di pesce, crostacei e molluschi, ma anche del pesce azzurro ci si potrebbe sposare alla perfezione.

cantina

"Domaine Stéphane Ogier è un produttore di una denominazione nordica del Rhône molto importante e conosciuta tra appassionati e non, la Côte Rôtie. È una cantina nota prevalente per le sue ... vai alla scheda della cantina

Collines Rhodaniennes "Viognier de Rosine" 2020 - Domaine Stéphane Ogier: Perché ci piace

Il "Viognier de Rosine" del Domaine Stéphane Ogier è un vino bianco per gli amanti dell'esuberanza e della freschezza, ad un prezzo moderato, un connubio perfetto. Prodotto da uva 100% viognier a Condrieu, da un appezzamento di poco più di un ettaro, il terreno è granitico e in degustazione si sente eccome, la vendemmia naturalmente manuale, fermentato in botti di 225 litri per 2/3 e in vasche di acciaio il restante, con soli lieviti indigeni, ed affinato per 10 mesi in barriques e botti grandi sulle fecce fini. Questo è certamente un prodotto adatto a mille occasioni, perfetto come aperitivo con gli amici, ma anche grande compagno per un pranzo a base di pesce.