Colline Pescaresi Pinot Grigio IGT “Elham” 2017 - Zaccagnini

16,90 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Colline Pescaresi IGT
Vitigni: pinot grigio 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2020
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Pranzo leggero
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Molluschi, Primi di pesce, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Alla vista ha un colore giallo tenue, con qualche leggero riflesso tendente al ramato. Melone, pera, papaya, fiore di mandorlo e carruba sono le note che contribuiscono a creare il bouquet di profumi al naso. All’assaggio è di corpo leggero, sottile, con un sorso avvolgente caratterizzato da un gusto sapido.

Abbinamenti

Trova la propria consacrazione gastronomica con le ricette a base di pesce, ma non disdegna l’abbinamento con carni bianche preparate con cotture leggere. Assolutamente da provare con una gustosa carbonara di mare.

cantina

Da un’attività a conduzione familiare nata sul finire degli anni ’70 - nel 1978 per l’esattezza - la cantina di Marcello Zaccagnini è cresciuta rapidamente e costantemente, con l’obiettivo ... vai alla scheda della cantina

Colline Pescaresi Pinot Grigio IGT “Elham” 2017 - Zaccagnini: Perché ci piace

L’“Elham” è un Pinot Grigio IGT che si presenta, sin dai primi sorsi, con una sapidità pronunciata - vera e propria caratteristica identificativa di questo Colline Pescaresi IGT- che ammalia il palato. Le uve, accuratamente selezionate dal team di Zaccagnini, fermentano e vinificano in acciaio, dove rimangono ad affinare sui lieviti per 6 mesi prima di venire imbottigliate. Un’etichetta che merita spazio nella cantina di ogni appassionato.