Colline Pescaresi Pecorino IGT Biologico “Raone” 2018 - Torre Raone

10,20 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Colline Pescaresi IGT
Vitigni: pecorino 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2021
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 86pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino di buona carica il colore alla vista. Pulito e puntuale l’olfatto, caratterizzato da sentori fruttati di albicocca, di pera e di frutta tropicale, poi completato da sfumature gessose e floreali di camomilla. Sapido e fresco il sorso, di buon equilibrio e di buona lunghezza.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare la cucina di mare, è ottimo per essere abbinato alle triglie in padella.

cantina

In Abruzzo, in provincia di Pescara, nelle colline del comune di Loreto Aprutino, è dal 1997 che Antonio d’Emilio e Luciano di Tizio gestiscono la loro azienda vitivinicola “Tenuta Torre ... vai alla scheda della cantina

Colline Pescaresi Pecorino IGT Biologico “Raone” 2018 - Torre Raone: Perché ci piace

È un bianco di razza, questo Pecorino delle Colline Pescaresi, figlio di una viticoltura condotta secondo le regole del regime biologico e prodotto dalla cantina Tenuta Torre Raone.
È un bianco di razza perché non guarda in faccia a nessuno, e tira dritto per la sua strada fino ad arrivare a raccontarsi con un sorso espressivo e piacevole.
Nasce da una fermentazione a temperatura controllata ed è lasciato maturare in solo acciaio. È un Pecorino perfetto per accompagnare la cucina a base di pesce: sposatelo con le triglie in padella e avrete colto direttamente al centro del bersaglio.