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Torre Raone

Colline Pescaresi Pecorino IGT Biologico “Raone” 2018 - Torre Raone

10,20 €

Esaurito

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Colline Pescaresi IGT

  • Vitigni: pecorino 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 86/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino di buona carica il colore alla vista. Pulito e puntuale l’olfatto, caratterizzato da sentori fruttati di albicocca, di pera e di frutta tropicale, poi completato da sfumature gessose e floreali di camomilla. Sapido e fresco il sorso, di buon equilibrio e di buona lunghezza.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare la cucina di mare, è ottimo per essere abbinato alle triglie in padella.

cantina

In Abruzzo, in provincia di Pescara, nelle colline del comune di Loreto Aprutino, è dal 1997 che Antonio d’Emilio e Luciano di Tizio gestiscono la loro azienda vitivinicola “Tenuta Torre... vai alla scheda della cantina

Colline Pescaresi Pecorino IGT Biologico “Raone” 2018 - Torre Raone: Perché ci piace

È un bianco di razza, questo Pecorino delle Colline Pescaresi, figlio di una viticoltura condotta secondo le regole del regime biologico e prodotto dalla cantina Tenuta Torre Raone.
È un bianco di razza perché non guarda in faccia a nessuno, e tira dritto per la sua strada fino ad arrivare a raccontarsi con un sorso espressivo e piacevole.
Nasce da una fermentazione a temperatura controllata ed è lasciato maturare in solo acciaio. È un Pecorino perfetto per accompagnare la cucina a base di pesce: sposatelo con le triglie in padella e avrete colto direttamente al centro del bersaglio.

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