Colline Novaresi Vespolina DOC 2013 - Cantinoteca dei Prolo

10,90 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Colline Novaresi DOC
Vitigni: vespolina 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2018
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 77pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Veronelli 83

Note di degustazione

Rosso rubino il colore che si svela all’occhio, con luminosi riflessi porpora alla vista. Il naso è vinoso e fruttato, caratterizzato da ricordi di frutta a polpa rossa e da sentori floreali. Il sorso è fresco e scorrevole, di medio corpo, corrispondente all’olfatto e di buona persistenza.

Abbinamenti

Ideale per aprire le convivialità quando la tavola accoglie le portate della cucina di terra, è ottimo per accompagnare gli antipasti all’italiana.

cantina

In Piemonte, pochi chilometri a nord-ovest rispetto la città di Novara, si incontra la denominazione di origine controllata di “Fara”. Siamo non lontano dal confine con la Lombardia, in un ... vai alla scheda della cantina

Colline Novaresi Vespolina DOC 2013 - Cantinoteca dei Prolo: Perché ci piace

Non solo Barbaresco e Barolo, non solo Barbera e Nebbiolo: in Piemonte sono tantissime le varietà vitate che hanno trovato terreno fertile, e questa Vespolina delle Colline Novaresi conferma ciò che diciamo. Prodotto dalla “Cantinoteca dei Prolo”, è un rosso lavorato esclusivamente in acciaio, così da mantenerne intatte tutte le connotazioni varietali. Frutto e fragranza, freschezza e scorrevolezza di beva: tutto ciò ritroviamo in un sorso che definire appagante sarebbe dir poco. È un rosso che si lascia bere a occhi chiusi: mettetelo a tavola durante una bella cena tra amici, e magari fategli aprire le danze accompagnandolo con un bell’antipasto all’italiana: ne scolerete una bottiglia a testa!