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Rovellotti

Colline Novaresi Nebbiolo DOC "Val Plazza" 2016 - Rovellotti

10,61 €

  • Spedizione tra il 22 e il 25 ottobre

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Colline Novaresi DOC

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2022

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Di colore rosso rubino, al naso è intenso, con note di frutti di bosco e note terrose. In bocca è fresco, asciutto, equilibrato, con una nota finale di lamponi e ciliegie.

Abbinamenti

Da abbinare a risotti, pappardelle al ragù, oca in umido, rane fritte, carne di maiale in varie cotture e formaggi a media stagionatura.

cantina

L'azienda agricola dei fratelli Rovellotti ha sede presso il Ricetto di Ghemme, uno borgo medievale che fiancheggia l'antica strada che da Novara porta in Valsesia. La storia del luogo ha vissuto... vai alla scheda della cantina

Colline Novaresi Nebbiolo DOC "Val Plazza" 2016 - Rovellotti: Perché ci piace

Val Plazza è il nebbiolo in purezza della cantina piemontese dei fratelli Rovellotti. Coltivato nel comune di Ghemme, è un gran vino rosso, che ha saputo trarre vantaggio dalle caratteristiche morfologiche del luogo, nella sua intensità, complessità e freschezza. Da provare per capire le mille sfaccettature che il vitigno nebbiolo ha in Piemonte.

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