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Ca' Nova

Colline Novaresi Nebbiolo DOC "San Quirico" 2008 - Ca’ Nova

24,00 €

  • In pronta consegna (fino a 2 prodotti)

  • Annata: 2008

  • Denominazione: Colline Novaresi Nebbiolo DOC

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 91pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • ROBERT PARKER 88/100
  • JANCIS ROBINSON 15.5/20

Note di degustazione

Una veste rossa rubino, splendida luminosità e buona consistenza. Esordio olfattivo intenso, centrato su sentori di amarena e spezie a volontà, a partire dalla liquirizia per continuare su pepe nero, evoluzione olfattiva interessante verso sensazioni ematiche. Al palato è di buona freschezza ed equilibrio, lascia un aroma di tostatura nella chiusura molto piacevole.

Abbinamenti

Perfetto con carni rosse, da provare con un tenero e succoso brasato di manzo al nebbiolo.

cantina

È nel 1996 che Giada Codecasa, scegliendo di abbandonare le vesti di avvocato, ha seguito la propria vocazione insieme al padre Vittorio che l’ha spinta a prendere in mano le redini della... vai alla scheda della cantina

Colline Novaresi Nebbiolo DOC "San Quirico" 2008 - Ca’ Nova: Perché ci piace

Questo Colline Novaresi Nebbiolo DOC "San Quirico" dell’Azienda Ca’ Nova ci piace per l’eleganza e la ricchezza olfattiva che riesce a trasmetterci. Realizzato a partire da uve nebbiolo in purezza invecchia un minimo di dodici mesi in botti di rovere e ci porta, in un solo sorso, a un territorio decisamente vocato.

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