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Claudio Mariotto

Colli Tortonesi Timorasso Derthona DOC 2017 - Claudio Mariotto

15,50 € 15,66 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Colli Tortonesi DOC

  • Vitigni: timorasso 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Formaggi stagionati

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso. Ha sentori profondi e persistenti, floreali e fruttati, che vengono arricchiti da toni minerali e di pietra focaia. In degustazione è tipico, con aromi che richiamano la camomilla, le susine mature e le noci. Complesso e morbido, chiude con un finale che ricorda la mandorla leggermente tostata.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, si esalta se abbinato a formaggi saporiti o accompagnando crostacei e carni bianche. Buono con la quiche di verdure.

cantina

La cantina Claudio Mariotto è una realtà artigianale a conduzione familiare situata a Vho, sulle colline vicino a Tortona, in provincia di Alessandria.
Nata nei primi decenni del secolo... vai alla scheda della cantina

Colli Tortonesi Timorasso Derthona DOC 2017 - Claudio Mariotto: Perché ci piace

È dalla fine degli anni ’90 che Claudio Mariotto coltiva il timorasso, vinificandone le uve con sempre crescente passione e soddisfazione. Il Colli Tortonesi Timorasso Derthona DOC, della cantina di Claudio Mariotto, proviene da vigneti che hanno un’età media di quaranta anni, ed è ottenuto con una pressatura soffice, una fermentazione a temperatura controllata, e un periodo di riposo sulle fecce nobili. Ha grande personalità, è autentico e tipico, e si allontana da quel mercato sempre più inflazionato da prodotti omologati. È da inserire “tra i preferiti”.

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