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Ricci

Colli Tortonesi Rosso DOC “San Martino” 2015 - Ricci

18,50 €

  • In pronta consegna (fino a 6 prodotti)

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Colli Tortonesi Rosso DOC

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2025

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici , Merenda sinoira , Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Antipasti di carne, Formaggi stagionati, Salumi, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso carico e cupo alla vista. Al naso offre una piacevole sferzata di frutti rossi e frutti di bosco maturi, con una lieve nota terrosa sullo sfondo. In bocca è intenso e polposo, con un sorso ricco di materia e tannini, caratterizzato da una acidità vibrante.

Abbinamenti

Ottimo per gli abbinamenti con la cucina del territorio, salumi e tome d'alpeggio in particolare. Si abbina anche con piatti di carne e primi piatti saporiti come l'amatriciana.

cantina

A Costa Vescovato, piccolo comune piemontese situato nel territorio della provincia di Alessandria, si trova l’azienda vitivinicola che risponde al nome di “Carlo Daniele Ricci”, fondata da... vai alla scheda della cantina

Colli Tortonesi Rosso DOC “San Martino” 2015 - Ricci: Perché ci piace

Facilità di beva e sorso polposo sono le caratteristiche che meglio rappresentano questo Rosso a base di uve nebbiolo dell'Azienda Agricola Ricci.
Il “San Martino” è un Colli Tortonesi DOC ottenuto da una coltivazione attenta e sostenibile, vinificazione lunga e rispettosa della materia prima. La fermentazione avviene esclusivamente con lieviti indigeni, senza controllo delle temperature e con una quantità di solforosa di molto inferiore al consentito.
L'invecchiamento avviene in legno e l'imbottigliamento è effettuato senza chiarifiche o filtrazioni per non alterare la ricchezza degli aromi e dei sapori delle uve.
Un vino divertente, dalla beva facile e appagante, ottimo per un pranzo tra amici o in famiglia.

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