Colli Tortonesi Rosso DOC 2016 - Oltretorrente

18,20 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Colli Tortonesi DOC
Vitigni: barbera 90%, dolcetto 10%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2018/2022
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 81pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Veste il calice di un luminoso rosso rubino. Il naso è dominato da toni di frutta a polpa rossa, poi seguiti da sottili sfumature speziate e da richiami alla macchia mediterranea. Il sorso è fresco e scorrevole, di buon corpo e ben levigato nella trama tannica. Ottima la persistenza.

Abbinamenti

Ideale da abbinare ai primi piatti strutturati, è ottimo con le lasagne alla bolognese.

cantina

In Piemonte, a Paderna, immersa nel cuore dei Colli Tortonesi, si incontra la cantina Oltretorrente, che prima di essere un’azienda è un progetto di vita. Un progetto di due agronomi laureati ... vai alla scheda della cantina

Colli Tortonesi Rosso DOC 2016 - Oltretorrente: Perché ci piace

Una spiccata freschezza si unisce a una trama tannica avvolgente, per un Rosso dei Colli Tortonesi che potrete trovare sicuramente di vostro gradimento. È un Rosso che la cantina Oltretorrente lascia maturare per otto mesi in vasche di cemento, così da preservarne i tratti più tipici e territoriali. Ritroviamo al sorso una bella unione tra toni fruttati e fragranti, e componenti leggermente speziate, e che richiamano i profumi della macchia mediterranea. Abbinatelo ai primi piatti strutturati della cucina di terra, e potrete stare certi che tutti i vostri ospiti ne rimarranno totalmente deliziati e sedotti.