Colli Tortonesi Barbera DOC “Barbarossa” 2016 - Ricci

13,00 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Colli Tortonesi DOC
Vitigni: barbera 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2022
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso alla vista. Propone al naso un bouquet profondo e ricco, composto da ricordi di violetta e lavanda, da richiami alla prugna e ai frutti di bosco, e da speziature di pepe e chiodi di garofano. Al palato dimostra di essere sostenuto da una bella freschezza, e rivela tannini ben integrati nella trama. Ottima la persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare alle seconde portate della cucina di terra, è ottimo per accompagnare lo stinco di maiale al forno.

cantina

A Costa Vescovato, piccolo comune piemontese situato nel territorio della provincia di Alessandria, si trova l’azienda vitivinicola che risponde al nome di “Carlo Daniele Ricci”, fondata da ... vai alla scheda della cantina

Colli Tortonesi Barbera DOC “Barbarossa” 2016 - Ricci: Perché ci piace

Uve di barbera vinificate in purezza e lasciate maturare in acciaio per un anno, danno vita al “Barbarossa”, Barbera dei Colli Tortonesi prodotta dalla cantina di Daniele Ricci. Tipica e varietale, conserva in maniera perfetta tutti i tratti del vitigno da cui è ottenuta, risultando fresca, scorrevole nella beva, fruttata e croccante al palato.