Torre Fornello

Colli Piacentini Malvasia DOC “Donna Luigia” 2015 - Torre Fornello

14,30 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Colli Piacentini Malvasia DOC
Vitigni: malvasia di candia aromatica 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2020
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 91

Note di degustazione

Giallo paglierino carico. Naso intenso che racconta la malvasia attraverso un quadro aromatico di litchi, frutto della passione, menta e rose. L’assaggio ne conferma spessore ed eleganza: è avvolgente in ingresso poi si allunga grazie ad una corretta dose di acidità. Persistenza notevole che non presenta cedimenti nella sontuosa scia fruttata e balsamica.

Abbinamenti

Vino che esalterà piatti di pesce complessi, ma anche primi piatti e secondi a base di carni bianche. Pollo al curry.

cantina

Nel cuore della DOCG dei Colli Piacentini

La Val Tidone è una delle quattro vallate che costituiscono l’area a denominazione di origine controllata dei Colli Piacentini. È qui che sorge ... vai alla scheda della cantina

Colli Piacentini Malvasia DOC “Donna Luigia” 2015 - Torre Fornello: Perché ci piace

Questa Colli Piacentini Malvasia DOC 2015 porta il nome di “Donna Luigia” Scotti Douglas, una nobildonna che fu proprietaria di Torre Fornello tra la fine del 1700 e i primi anni del 1800. Le uve di malvasia di candia aromatica provengono da tre vigneti e sono vinificate separatamente tra barrique e acciaio, per poi essere assemblate dopo 9 mesi circa. Un bianco complesso e ricco nel corpo, che sorprende per la lunga persistenza. Ottimo oggi potrà evolvere alcuni anni in cantina.