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La Tosa

Colli Piacentini Gutturnio Frizzante "Terrafiaba" 2018 - La Tosa

8,00 €

  • In pronta consegna (fino a 3 prodotti)

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Colli Piacentini DOC

  • Vitigni: barbera 65%, bonarda 35%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2021

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di terra, Salumi

Riconoscimenti annata corrente

  • Luca Maroni Punteggio 93/100
  • Slow Vino Quotidiano

Note di degustazione

Rosso rubino vivace; si avvertono al naso note fragranti di ciliegia e lampone. Al sorso è schietto, piacevole, di grande bevibilità.

Abbinamenti

Ideale come antipasto, abbinato con taglieri di salumi e formaggi. Da provare anche con primi piatti conditi con sughi leggeri di carne e verdure.

cantina

Con un occhio alla tradizione contadina del passato, e in particolare alle sue pratiche di vinificazione, quella della famiglia Pizzamiglio si è imposta negli anni come una delle più solide realtà... vai alla scheda della cantina

Colli Piacentini Gutturnio Frizzante "Terrafiaba" 2018 - La Tosa: Perché ci piace

Il Gutturnio frizzante "Terrafiaba" dell'azienda La Tosa si ottiene da uve barbera e bonarda provenienti dalle colline di Vigolzone, che hanno sostano alcuni giorni sulle bucce prima di iniziare la fermentazione. In seguito avviene la presa di spuma in autoclave e un affinamento sui lieviti di alcune settimane.

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