La Tosa

Colli Piacentini Gutturnio Frizzante "Terrafiaba" 2018 - La Tosa

8,50 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Colli Piacentini DOC
Vitigni: barbera 65%, bonarda 35%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2021
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di terra, Salumi

Riconoscimenti annata corrente

Luca Maroni 93
Slow Vino Quotidiano

Note di degustazione

Rosso rubino vivace; si avvertono al naso note fragranti di ciliegia e lampone. Al sorso è schietto, piacevole, di grande bevibilità.

Abbinamenti

Ideale come antipasto, abbinato con taglieri di salumi e formaggi. Da provare anche con primi piatti conditi con sughi leggeri di carne e verdure.

cantina

Con un occhio alla tradizione contadina del passato, e in particolare alle sue pratiche di vinificazione, quella della famiglia Pizzamiglio si è imposta negli anni come una delle più solide realtà ... vai alla scheda della cantina

Colli Piacentini Gutturnio Frizzante "Terrafiaba" 2018 - La Tosa: Perché ci piace

Il Gutturnio frizzante "Terrafiaba" dell'azienda La Tosa si ottiene da uve barbera e bonarda provenienti dalle colline di Vigolzone, che hanno sostano alcuni giorni sulle bucce prima di iniziare la fermentazione. In seguito avviene la presa di spuma in autoclave e un affinamento sui lieviti di alcune settimane.