La Tosa

Colli Piacentini DOC Sauvignon 2017 - La Tosa

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  • Annata: 2017

  • Denominazione: Colli Piacentini DOC

  • Vitigni: sauvignon 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2032

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici , Serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Primi di pesce, Primi di terra, Secondi di pesce

Note di degustazione

Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso ha note di sambuco, foglia di pomodoro, pesca, agrumi ed una fresca nota minerale. In bocca è strutturato, equilibrato, con una notevole persistenza finale.

Abbinamenti

Da abbinare a foie gras, crostacei, piatti con zucca, formaggi di media stagionatura e piatti in agrodolce.

cantina

Con un occhio alla tradizione contadina del passato ed in particolare alle sue pratiche di vinificazione, quella della famiglia Pizzamiglio si è imposta negli anni come una delle più solide realtà... vai alla scheda della cantina

Colli Piacentini DOC Sauvignon 2017 - La Tosa: Perché ci piace

Il Sauvignon della cantina La Tosa è una grande espressione delle caratteristiche peculiari che questo vitigno assume nel territorio piacentino. Le note tipiche di foglia di pomodoro si uniscono a quelle minerali, regalandoci un vino composto e complesso, ricco e strutturato, dalla personalità ed espressività uniche. Assolutamente da provare.

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