La Tosa

Colli Piacentini DOC Cabernet Sauvignon "Luna Selvatica" 2015 - La Tosa

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  • Annata: 2015

  • Denominazione: Colli Piacentini DOC

  • Vitigni: cabernet sauvignon 90%, merlot 10%

  • Alcol: 15%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2039

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici , Serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Di colore rubino profondo, al naso è intenso, con note di confettura di frutti di bosco, chiodi di garofano, cannella, liquirizia e delicate note balsamiche. In bocca è caldo, avvolgente, pieno, con tannini setosi. Dalla lunga persistenza e con un retrogusto di liquirizia ed incenso.

Abbinamenti

Da abbinare a carne rossa, selvaggina da pelo e formaggi molto stagionati.

cantina

Con un occhio alla tradizione contadina del passato ed in particolare alle sue pratiche di vinificazione, quella della famiglia Pizzamiglio si è imposta negli anni come una delle più solide realtà... vai alla scheda della cantina

Colli Piacentini DOC Cabernet Sauvignon "Luna Selvatica" 2015 - La Tosa: Perché ci piace

Luna Selvatica è il rosso a base di cabernet sauvignon e merlot della cantina piacentina La Tosa. Nato da una personale interpretazione del più classico taglio bordolese, Luna Selvatica è un vino molto strutturato, potente, ma al contempo elegante, capace con compostezza e carattere di riflettere il terroir piacentino. Affina in barrique per 12 mesi e prima della messa in bottiglia non viene filtrato, in modo da ottenere un vino superbo, dal grandissimo spessore e potenziale.

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