I Clivi

Colli Orientali del Friuli Verduzzo DOC 2016 - I Clivi

21,00 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Colli Orientali del Friuli DOC

  • Vitigni: verduzzo 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 87/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Il colore è di un bel giallo paglierino intenso alla vista, con riflessi leggermente dorati. Aromatico e delicatamente complesso il naso, con note di frutta gialla matura e di fiori di campo che vengono seguite da rimandi al miele, alla nocciola tostata e al caramello. Il palato è scorrevole e fragrante, coerente con l’olfatto e di ottima lunghezza.

Abbinamenti

Se stappato per l’aperitivo è ottimo con i crostacei: da provare insieme ai gamberoni alla griglia.

cantina

"Da Treviso all’Africa occidentale, per poi ritornare nel Collio del Friuli: dopo un diploma in ragioneria e dopo essere stato alle dipendenze del padre come oste nella piccola trattoria di... vai alla scheda della cantina

Colli Orientali del Friuli Verduzzo DOC 2016 - I Clivi: Perché ci piace

Spesso interpretata nella versione “frizzante” e “dolce”, quella del verduzzo è un’uva che a volte viene lavorata anche per ottenerne vini bianchi secchi, come nel caso del Verduzzo de “I Clivi”. Certificato biologico, è un bianco che ci arriva direttamente dalle terre dei Colli Orientali del Friuli, per raccontarci storie di profumi e di aromi, di delicate complessità e di gradevoli freschezze, in un sorso scorrevole e snello, mai scontato e mai banale.
Lavorato esclusivamente in acciaio e lasciato invecchiare per 6-8 mesi sulle fecce fini, è un Verduzzo eccezionale con i crostacei: insieme con i gamberoni alla griglia vi farà perdere la testa.

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